В конкурентной борьбе за своих клиентов менеджмент торговых сетей постоянно предпринимает ряд подчас сложных, маркетинговых шагов. Налицо плодотворная работа с производителями, интересные рекламные акции и новые услуги. Но, увеличивая количество магазинов и расширяя круг клиентов, необходимо соблюдать несколько правил. Так, каждый очередной
сетевой супермаркет должен сохранять знакомые покупателям черты: ассортимент, качество обслуживания, способ организации торговли, внешний вид и устройство магазина, расположение отделов, тип оборудования. И, что очень важно, он должен быть прибыльным и стать выгодным продолжением бизнеса своих владельцев. Здесь необходимы компетентные и надежные партнеры в разных областях, среди них - компания по комплексному оснащению супермаркета необходимым профессиональным оборудованием. В январе на Тушинской улице в Москве открылся новый продуктовый магазин торговой сети «Купчино».
Пространство торгового зала решено таким образом, что, несмотря на сравнительно небольшую площадь этого супермаркета (около 500 кв м), в нем удалось разместить оборудование для экспонирования полного ассортимента продуктов и сопутствующих товаров и, несмотря на сложную конфигурацию помещения (зал как будто разделен на 3 части) с массивными колоннами, супермаркет производит впечатление уютного, светлого и удобного магазина.
Во многом это – заслуга проектировщиков и поставщиков оборудования, т.к. грамотно подобрать, разместить, смонтировать сложную технику, учитывая все особенности объекта, соблюдая все необходимые нормативы, сделать магазин комфортным для покупателей и сотрудников, приносящим высокую прибыль владельцам – задача непростая, требующая высокой квалификации специалистов и значительного опыта в подобной работе. Эти качества представители торговой сети Купчино нашли в своем давнем, проверенном партнере – компании
«Торговый Дизайн», положительный опыт в сотрудничестве с которой было решено продолжить при оборудовании супермаркета на Тушинской.
Первый магазин «Купчино» был открыт в районе станции метро Юго – Западная еще в 2000 году и успешно работает до сих пор. Тогда было применено холодильное оборудование JBG (Польша), выносные агрегаты на базе компрессоров Maneurop (Франция), польские стеллажи Mago, кассовые терминалы SCS (Италия). Проект, поставку оборудования, его монтаж и обслуживание осуществляли специалисты компании Торговый дизайн.
Для супермаркета на Тушинской было решено применить
холодильное оборудование самого высокого уровня качества - фирмы Bonnet Neve (Франция), занимающей первое место по продажам аналогичного оборудования в Европе и хорошо известной своими техническими достижениями в области совершенствования холодильной техники, разработки и внедрения новшеств, которые патентуются и копируются другими производителями как в Европе, так и во всем мире.
Так, для замороженных продуктов использованы элегантные, обтекаемой формы морозильные ванны с панорамными боковыми панелями Galaxie с двухполочной суперструктурой, которая так удобна для демонстрации разнообразных соусов. Для овощей и фруктов, молочных и фасованных гастрономических изделий - изящные пристенные витрины Proxima (с 5 рядами полок глубиной 515 мм при общей ширине витрины 850 мм). Гастрономический отдел и кулинария оборудованы красивыми и качественными холодильными прилавками с круглыми угловыми модулями Maxima. Всё оборудование оснащено системой Danfoss control.
Холодоснабжение организовано на базе компрессоров Maneurop, с использованием трехкомпрессорной централи и трех выносных агрегатов с малошумными выносными конденсаторами.
В кондитерском отделе для экспонирования тортов применены специальные холодильные прилавки со встроенными агрегатами российской фирмы Cryspi – Gamma–K.
Металлические стеллажи Mago (Польша) оптимально вписались в общий стиль магазина. Кроме привлекательного внешнего вида их отличают исключительная износостойкость, долговечность и возможность размещать на 1 полку до 150 кг груза. Как и стеллажи, кассовые терминалы SCS с транспортерами настолько хорошо зарекомендовали себя на первом объекте, что было решено использовать их и в последующих.
Все работы по проектированию, поставке, монтажу и обслуживанию оборудования также взяла на себя компания Торговый дизайн.
Мы надеемся, что плодотворное сотрудничество торговой сети «Купчино» и компании «Торговый Дизайн» будет успешно продолжено.
